Muskateller

Der Umgang mit dieser Rebsorte ist nicht ganz einfach, denn es gilt den Aromenreichtum dieser Bukett-Rebsorte in die Struktur des Weines einzubetten. Michael und Thomas Andres bauen ihren Muskateller reduktiv und vor allem kühl im Stahltank aus, um einerseits den Aromenreichtum der Rebsorte zu bewahren, gleichzeitig aber dem Wein Eleganz und Lebendigkeit zu verleihen. Ganz fein und duftig ist der Muskateller in der Nase, man riecht förmlich die reifen Trauben. Die Duftigkeit der Rebsorte wird am Gaumen eingerahmt durch eine animierende Frische. Heraus kommt ein ganz geradliniger Muskateller, den man sowohl als Aperitif, aber auch zu mediterranen Vorspeisen oder feine asiatischen Gerichten genießen kann.