Riesling "Hallgarten"

Jahrgang 2018
Beschreibung

Der 2018 Hallgarten Riesling ist eine Cuvée aus drei Hallgartner Lagen- Jungfer, Schönhell und Würzgarten- die auf einer Höhe von 220-300 HNH liegen. Die Gesteinstypen sind hier Kiesel, Quarzit und Phyllitschiefer. Ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen die feine und elegante Charakteristik dieses Weines. Eine sehr langsame, spontane Gärung mit den natürlichen hefen verleiht ihm Komplexität und Individualität. Ausgebaut wurde auf der Vollhefe bis Februar 2020 im großen Holzfass. Der 2018er ist der erste Jahrgang dieses Weines.

Riesling "Hallgarten"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€19.50 *
0.75 Liter (€26.00 * / 1 Liter)

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Anbau : BIO zertifiziert DE-ÖKO-003, Demeter
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Germany, Rheingau
  • Wissenswertes: hochfeiner Riesling
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2025
  • Boden: Löss,Quarzit
  • Anbau: BIO zertifiziert DE-ÖKO-003,Demeter
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 21 Hektar
  • Artikelnummer: 530004
Winzer
KÜHN, Peter Jakob
Biodynamischer Weinbau wird bei den Kühns schon seit vielen Jahren erfolgreich praktiziert. Was den Ausbau der Weine angeht, so bringt Peter Bernhard jetzt den letzten Schliff mit. Die Weine besitzen eine seltene Natürlichkeit und Balance, eine Vielschichtigkeit in den Aromen und eine Klasse, wie es sie im Rheingau kaum ein zweites Mal gibt.
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