Chianti "Terre di Corzano"

90% Sangiovese und 10% Canaiolo - welche Rebsortenkonstellation sollte ein besserer, traditionellerer Ausdruck für Chianti sein? Auch zeigt sich dieser Chianti, der nicht auf Primärfrucht gebaut ist, sondern vielmehr die Würze der Toskana in sich trägt, überaus traditionell. In der Farbe ganz leicht ziegelrot, das Bukett duftig geprägt von wilden Kräutern, Kirschen, Unterholz und Ginster. Am Gaumen fein strukturiert, kräuterig-würzig und mit einer feinen Tanninstruktur im Abgang. Genau so muss ein Chianti schmecken.