"VALMARINA" Sangiovese Maremma

Die Toskana authetisch und pur...abseits der Mainstreams, abseits der Touristen-Pfade!

85% Sangiovese und 15% Alicante, eine autochthone Rebsorte der Region verwandt mit Cannonau und Grenache Noir. Beniamino sagt, dass der kleine Prozentsatz Alicante den Weinen einen besonderen Kick in der Aromatik und vor allem Energie am Gaumen verleiht.

Der 2016er Valmarina präsentiert sich mit einer animierend frischen und würzigen Nase: Saftige rote Beeren, dunkle Kirschen, Pflaumen, etwas Schokolade und ganz feine florale Noten. In seiner gesamten Textur am Gaumen herrlich saftig, voll und fruchtig-würzig, dabei jedoch wunderbar klar und animierend fein und frisch. Der 2016er baut nicht alleine auf Konzentration auf, er besitzt eine wunderbare Balance und Harmonie. Beniamino meint, dass die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für diese besondere Aromatik verantwortlich sind, hinzu kommt die feine Brise vom Meer, welche für Frische und Klarheit sorgt. Um diese Besonderheiten zu bewahren baut er den Sangiovese ausschließlich im Stahltank aus und komplementiert ihn mit 15% bester Alicante, welche im Barrique ausgebaut wurde. Das Ergebnis ist einer der charaktervollsten Rotweine, den wir in den letzten Jahren aus Italien verkostet haben.