Tawny Port 10 Years Old(0,375l Fl.)

Beschreibung

Man unterscheidet im Groben zwei unterschiedliche Stilrichtungen, den Ruby Port und den Tawny Port. Der Tawny Port lagert zunächst unter Luftabschluss gut zwei Jahre in einem großen Fass und wird dann in ein kleines Holzfass, die Pipa mit 550 Litern Fassungsvermögen umgefüllt. Hier oxydiert und reift der Wein stärker und erhält so seine typische orange-braune Farbe, im englischen Tawny oder lohefarben genannt. Durch den oxydativen Ausbau in den Holzfässern erhält der Portwein sein typisches Aroma von Nüssen, Trockenfrüchten und Schokolade.

Die Tawnies mit Altersangabe von der Quinta do Infantado stammen von den ältesten Reben und besten Weinbergsparzellen. Lohefarben, in der Nase Noten von Nüssen, Karamell und Himbeere. Am Gaumen weich und elegant mit Aromen von Trockenfrüchten und einem reifen, komplexen Nachhall.

Restzucker 95 Gramm/Liter

 

Tawny Port 10 Years Old(0,375l Fl.)
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€15.00 *
0.37 Liter (€40.54 * / 1 Liter)

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  • Art : Dessertwein rot, Port, Süßwein
  • Rebsorte : Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
  • Weintyp : restsüß
  • Alkoholgehalt: 19.5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Korkstöpsel
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Portugal, Douro
  • Trinkempfehlung: jetzt bis 2040
  • Boden: Schiefer
  • Anbau: naturnah
  • Ausbau: Großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 20 Hektar
  • Artikelnummer: 900107
Winzer
QUINTA DO INFANTADO
Die Quinta do Infantado ist ein kleines Familienweingut, das durchschnittlich 100.000 Flaschen Portwein, gänzlich aus eigenen Trauben, produziert. Es handelt sich keinesfalls um ein Vorzeigeweingut, nein, hier fehlt es an dem Schnickschnack der den Touristen sonst offeriert wird. Die Kellereigebäude liegen nahe am Douro, tief in einem Tal unweit von dem Ort Pinhão, umringt von steil aufsteigenden Weinbergen.