White Port

Beschreibung

Eine Besonderheit ist der weiße Port, der kühl getrunken wird. Der White Port wird in aus den weißen Traubensorten Gouveio, Moscatel Galego, Viozhino und Rabigato erzeugt. In seiner fruchtigen, halbtrockenen Art kommen die weinigen Komponenten des Geschmacks besonders gut zum Ausdruck. Die Quinta do Infantado läßt ihre weißen Ports 5 Jahre und länger in Eichenholzfässern reifen. Pur schmeckt er wunderbar, allderdings passen aber auch geröstete Mandeln, Oliven oder auch Trockengebäck dazu. Durch seine feinwürzige Art eignet er sich auch großartig mit Zitrone oder Tonic.

Restzucker 103 Gramm/Liter

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

€12.90 *

0.75 Liter (€17.20 * / 1 Liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Art : Dessertwein weiß, Port
Rebsorte : Gouveio, Moscatel Galego, Robigato, Viozinho
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 19,5%
Anbau : naturnah
Verschlussart : Korkstöpsel
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief

Land / Region: Portugal, Douro
Boden: Schiefer
Anbau: naturnah
Ausbau: Großes Holzfass,Stahltank
Betriebsgröße: 20 Hektar
Artikelnummer: 900100

Winzer

QUINTA DO INFANTADO

Douro, Portugal

Gegründet wurde das Weingut 1816 für Pedro IV, dem zukünftigen König von Portugal. Den Namen „Infantado“ kann man mit „Prinz“ übersetzen, es war seinerzeit die Quinta, das Weingut, des Prinzen von Portugal. Heute wird das kleine Weingut von der Familie Roseira betrieben. Infantado war 1979 das erste Weingut, welches in der Douro-Region seinen Portwein selbst abfüllte, anstatt diesen, wie gesetzlich vorgeschrieben, an die großen Häuser in Vila Nova de Gaia zu verkaufen. Exportieren durfte man diesen zwar nicht, der Verkauf im Inland war jedoch erlaubt.

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