Tawny Port "Reserva Dona Margarida"

Man unterscheidet im Groben zwei unterschiedliche Stilrichtungen, den Ruby Port und den Tawny Port.Die "Reserva Dona Margarida" gehört zu den Tawny Port. Der Tawny Port lagert zunächst unter Luftabschluss gut zwei Jahre in einem großen Fass und wird dann in ein kleines Holzfass, die Pipa mit 550 Litern Fassungsvermögen umgefüllt. Hier oxydiert und reift der Wein stärker und erhält so seine typische orange-braune Farbe, im englischen Tawny oder lohefarben genannt. Durch den oxydativen Ausbau in den Holzfässern erhält der Portwein sein typisches Aroma von Nüssen, Trockenfrüchten und Schokolade.

Ein hoch reifer, edler Port mit feinen Gewürznoten. Etwas Orangenschale, getrocknete Aprikosen und Nüsse. Im Abgang sehr elegant und aromatisch.

Restzucker 81 Gramm/Liter