Port "Reserva Especial"

Beschreibung

Man unterscheidet im Groben zwei unterschiedliche Stilrichtungen, den Ruby Port und den Tawny Port. Der Reserva Especial ist eine Besonderheit in der Kategorie Ruby Port. Der Ruby besitzt, wie der Name besagt, eine dichte rubinrote Farbe und wird relativ kurz in Holzfässern gelagert. Er verfügt daher über eine dichte beerige oder kirschige Frucht mit einer wunderbaren Fruchtsüße. Die Reserva Especial wird wie ein Vintage Port ausgebaut, er ist tief dunkelrot in seiner Farbe. Auch im Geschmack dominiert die klare Beerenfrucht mit Anklängen von Amarenakirschen, Gewürzen und Bitterschokolade. Ein Portwein mit viel Fruchtfleisch.

Restzucker 71 Gramm/Liter

Port "Reserva Especial"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€16.00 *
0.75 Liter (€21.33 * / 1 Liter)

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  • Art : Dessertwein rot, Port
  • Rebsorte : Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
  • Weintyp : restsüß
  • Alkoholgehalt: 19,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Korkstöpsel
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Portugal, Douro
  • Trinkempfehlung: jetzt
  • Boden: Schiefer
  • Anbau: naturnah
  • Ausbau: Großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 20 Hektar
  • Artikelnummer: 900105
Winzer
QUINTA DO INFANTADO
Die Quinta do Infantado ist ein kleines Familienweingut, das durchschnittlich 100.000 Flaschen Portwein und Wein, gänzlich aus eigenen Trauben, produziert. Hier wird ganz traditionell gearbeitet. Es handelt sich keinesfalls um ein Vorzeigeweingut, nein, hier fehlt es an dem Schnickschnack der den Touristen sonst offeriert wird. Die Kellereigebäude liegen nahe am Douro, tief in einem Tal unweit von dem Ort Pinhão, umringt von steil aufsteigenden Weinbergen.