Priorat "RIU NEGRE"

Gut zehn Jahre lang betrieben wurden Laurent Combier, Peter Fischer und Jean Michel Gerin die Domaine Infernal zusammen mit einem spanischen Verwalter bis schließlich Léo Cuisinier und Lucas Chazallet, zwei Neffen von Lauren Combier, das Weingut übernahmen. Mit den beiden ist hier inzwischen neuer Wind eingezogen und das merkt man bereits beim 2018 Priorat Riu deutlich. Während der 2017er noch barock und mit einer guten Portion Holz, geprägt durch den Ausbau im Barrique auftritt, präsentiert sich der 2018er absolut nobel und elegant am Gaumen. Es ist ein Priorat-Wein, der seine bäuerlichen Attituden abgelegt hat und aufs Feinste das einzigartige schiefrige Terroir seiner Region widerspiegelt. Bereits in der Nase erkennt man, wie perfekt Léo und Lucas gearbeitet haben. Die Frucht ist dich und sinnlich konzentriert, zugleich aber klar und kühl. In der feinen Graphitnote erkennt man schön das schieferige Terroir ihrer Lagen. Am Gaumen nicht ausladend, gleichwohl herrlich dicht, aber eben auch fein und perfekt ausbalanciert. Der Ausbau im gebrauchten Holzfass ist perfekt integriert, die Frucht ist unterlegt mit feinen Kräuternoten. Das Tannin ist feinkörnig und kleidet den Gaumen fein aus. So sieht die neue Generation im Priorat aus: weniger Barrique, weniger Power, dafür mehr Eleganz und Trinkfreude.