Sylvaner „Rödelseer Küchenmeister“

Jahrgang 2019
Beschreibung

Eleganz, mineralische Spannung und Langlebigkeit anstatt überbordende Frucht, dieser Linie bleibt Paul Weltner auch bei seinen 2019ern treu. Die Weine von Paul Weltner brauchen immer Zeit, sich bauchen im Keller Zeit sich zu entwickeln und auch Zeit auf der Flasche. 2019 ist ein Jahrgang, der Paul Weltner wie auf den Leib geschnitten ist. Die Weine besitzen Struktur und sind doch frisch und schlank am Gaumen.

Die besondere Qualität der Lage „Küchenmeister“ ist unverkennbar, sie verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Brillanz in seiner Aromatik und eine unvergleichlich edle Textur am Gaumen. Die Nasse ist glockenklar, die Frucht ist herrlich dicht und zugleich ganz kühl. Klar wie ein Gebirgsbach ist die Textur am Gaumen, perfekt ist hier das Spiel von reifen Quitten, frischen Birnen, dazu Kräuter und eine ganz feine, edle Mineralik. Es ist eine gewisse steinig herbe Note, eine eben noch deutlichere Ausprägung der Mineralität, welche diesen Wein so besonders und auch einzigartig macht.

Sylvaner „Rödelseer Küchenmeister“
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€14.52 *
0.75 Liter (€19.36 * / 1 Liter)

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Silvaner
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Germany, Franconia
  • Wissenswertes: Wein mit Spannung
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2028
  • Boden: Gipskeuper
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 10 Hektar
  • Artikelnummer: 510117
Winzer
WELTNER, Paul
Eleganz, mineralische Spannung und Langlebigkeit anstatt überbordende Frucht und opulenter Schmelz, Paul Weltner aus Rödelsee erzeugt die vielleicht besten, auf jeden Fall aber mit die edelsten Silvaner in ganz Deutschland. Der Jahrgang 2016 ist für ihn ein wahrer Glücksfall; bei leichten 12% bis 12,5% Alkohol besitzen seine Weine eine Brillanz und gleichzeitig eine hochfeine und lange Textur am Gaumen.
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