Riesling trocken "Doosberg" Große Lage

Jahrgang 2017
Beschreibung

"Doos" steht im Rheingauer Dialekt für Dachs. Der Doosberg ist bestückt mit alten Reben, liegt auf 120 Höhenmeter und ist eine nach Süden und Westen ausgerichtete Kuppe. Der Boden hier besteht aus grauem Quarzit durchzogen mit tonigen Löss. Doosberg - die große Lage, wird erst zwei Jahre nach dem Erntezeitpunkt ausgeliefert, diese Zeit hat der Riesling im Holzfass. Die Nase ist sehr harmonisch mit etwas Zitrusfrucht, Feige und Birne. Im Mund findet man eine großartige Struktur mit tief wurzelnder und intensiver Kraft, getragen von Zitrusfruchtaromen, Maracuja und Orange. Die lebendige Säure ist toll eingebunden und die salzig - würzigen Aromen machen diesen Riesling zu etwas ganz besonderem.

Riesling trocken "Doosberg" Große Lage
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€42.89 *
0.75 Liter (€57.19 * / 1 Liter)

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : BIO zertifiziert DE-ÖKO-003, Demeter
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
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Steckbrief
  • Land / Region: Germany, Rheingau
  • Wissenswertes: Nobel und ausdrucksstark
  • Trinkempfehlung: 2021 - 2040
  • Dekantieren: Ja
  • Boden: Quarzit,Schiefer
  • Anbau: BIO zertifiziert DE-ÖKO-003,Demeter
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 21 Hektar
  • Artikelnummer: 530009-s
Winzer
KÜHN, Peter Jakob
Biodynamischer Weinbau wird bei den Kühns schon seit vielen Jahren erfolgreich praktiziert. Was den Ausbau der Weine angeht, so bringt Peter Bernhard jetzt den letzten Schliff mit. Die Weine besitzen eine seltene Natürlichkeit und Balance, eine Vielschichtigkeit in den Aromen und eine Klasse, wie es sie im Rheingau kaum ein zweites Mal gibt.
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