Rousanne Cru Chignin-Bergeron "Verre-tige"

Jahrgang 2019
Beschreibung

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In der Gemeinde Montmelian besitzt Nicolas Ferrand 15 Rebzeilen auf einem Kalksteinplateau, bepflanzt mit Rousanne. Die Traube wurden ganz sanft über vier Stunden gepresst und der Most ohne Schwefel auf den eigenen Hefen im kleinen Holzfass vergoren und über 10 Monate ausgebaut.

Wir kennen die Rebsorte Rousanne von der Rhône, im Süden unter anderem aus Châteauneuf-du-Pape, im Norden aber auch von dem weißen Hermitage, wo diese Rebsorte neben Marsanne eine wichtige Rolle Spielt. Schon seit dem frühen Mittelalter verläuft eine wichtige Handelsroute von der Rhône und der Isère bis hin zum Lac du Bourget. Auf diesem Weg kam die seinerzeit Rebsorte Rousanne in die Savoyen und erklärt somit auch die vinophile Nähe dieser beiden Regionen.

Der Rousanne von Nicolas Ferrand wächst in der Appellation Chignin, sie gilt als eine der besten für diese Sorte in Savoyen. Die die Rousanne-Trauben hier besonders gut reifen und an feine Bergeron-Aprikosen erinnern wird der Wein auch Chignin-Bergeron genannt. Der Boden ist hier karg und steinig, die Weinberge sind steil und nur von Hand und per Seilwinde zu bewirtschaften.

In der Nase erinnert der Wein nicht umsonst an einen weißen Hermitage, er ist herrlich dicht und reif mit Noten von Aprikosen, Verveine  und Mandeln. Es lohnt sich dem Weine genügend Luft zu geben oder zu dekantieren, denn mit der Zeit gewinnt er in seiner Aromatik und vor allem am Gaumen an Mineralität, von der er reichlich besitzt. Hier ist er ganz dicht und saftig, die Textur ist herrlich engmaschig und zugleich doch elegant. Die Aromatik ist geprägt von weißem Pfirsich, Blüten und zart cremigen Nuancen. Auf der einen Seite ganz weich, gleichwohl hochkomplex und voller Energie. Im Angang erkennt man schon die noble Mineralik der noblen Lage von Bergeron. Nehmen Sie sich Zeit diesen Wein mit allen seine Nuancen in Ruhe zu entdecken, es ist eine neue Erfahrung. Gesamtproduktion 800 Flaschen.

Rousanne Cru Chignin-Bergeron "Verre-tige"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€39.00 *
0.75 Liter (€52.00 * / 1 Liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Roussanne
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Savoyen
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2029
  • Vin Naturel: Ja
  • Boden: Kalk
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Betriebsgröße: 5,5 Hektar
  • Artikelnummer: 110810
Winzer
CÔTES ROUSSES, Nicolas Ferrand
In Frankreich spricht man gerne von „alpinen Weinen“, wenn von dem Savoyen die Rede ist.
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