LA TOUR VIEILLE

Frankreich, Languedoc-Roussillon

In zum Teil schwindelerregenden Terrassen winden sich die Weinberge in den beiden Nachbargemeinden Collioure und Banyuls dem Mittelmeer entgegen, nur wenige Kilometer von der spanischen Grenze entfernt. Es ist eine Landschaft, die bereits auf den ersten Blick wild, naturbelassen und einzigartig wirkt. Es sind Weinbergterrassen, die nur mit echter Handarbeit zu bestellen sind.

 

In zum Teil schwindelerregenden Terrassen winden sich die Weinberge in den beiden Nachbargemeinden Collioure und Banyuls dem Mittelmeer entgegen, nur wenige Kilometer von der spanischen Grenze entfernt. Es ist eine Landschaft, die bereits auf den ersten Blick wild, naturbelassen und einzigartig wirkt. Es sind Weinbergterrassen, die nur mit echter Handarbeit zu bestellen sind. Damit auch die nachfolgenden Generationen mithelfen, dieses Erbe der Natur zu bewahren, begleiten die alten Weinbauern bereits die Grundschüler hier offiziell während ihres Schulunterrichts in die steilen Parzellen und lehren ihnen die Pflege der Reben. Ein wichtige und unabdingbare Aufgabe, denn nur so kann diese einzigartige Landschaft, kann dieses einzigartige Terroir erhalten werden. Und einzigartig ist das Terroir welches Banyuls und Collioure zu bieten hat wirklich. Es ist hier zum einen der schiefrige Boden, zum anderen die zum Teil winzigen Parzellen, die wie ein Puzzle in den steilen Fels gehauen, jede einzelne eingefasst von mühsam aufgeschichteten Schiefersteinmauern der Sonne und den scharfen Winden trotzen. Insgesamt 12 Hektar davon bewirtschaften Catharine Campadieu und Vicent Cantié von der Domaine de la Tour Vieille. Die Weine aus Collioure werden stets trocken ausgebaut, die von Banyuls ähnlich einem restsüßen Portwein.

 

Es ist die Einzigartigkeit dieser Collioure-Weine, die uns fasziniert, sie schmecken wie die pure Natur. In ihrer warmen Beerenfrucht spürt man förmlich, wie jede einzelne Terrasse die Sonnenstrahlen speichert, die feinwürzig Aromatik von weißem Pfeffer, Kakao und Tabakblättern rührt vom schiefrigen Boden und die animierende Frische von den kühlen Nächten und den frischen Winden, denen die Trauben hier ausgesetzt sind. So entstehen hier von Natur aus perfekt balancierte Weine. Mit viel Fingerspitzengefühl und Leidenschaft haben sich Christine Campadieu und Vincent Cantié auch dem Banyuls, den restsüß ausgebauten Rotweinen verschrieben. Hier pflegen sie beide Varianten: Die Banyuls Rimages oder Vendages werden wie ein Vintage Port ohne Oxidation im Fass ausgebaut und zügig auf die Flasche gefüllt, sie besitzen eine saftige, jugendliche Kirschfrucht. Die sogenannten Rancios reifen lange und oxydativ im Fass und werden zum Teil erst nach vielen Jahren auf die Flasche gezogen, sie ähneln einem Tawny Port, haben nussige und reife Noten. Beide Banyuls sind perfekte Begleiter zu Desserts mit dunkler Schokolade aber auch Blauschimmelkäse.

 

Die Weine dieses Winzers
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Collioure "La Pinède"
Collioure "La Pinède"
LA TOUR VIEILLE
Terroirwein
Jahrgang 2016
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € * / 1 Liter)
14,00 € *
Collioure „Puig Oriol“
Terroirwein
Jahrgang 2017
Inhalt 0.75 Liter (20,80 € * / 1 Liter)
15,60 € *
Collioure „Puig Ambeille“
Terroirwein
Jahrgang 2017
Inhalt 0.75 Liter (20,80 € * / 1 Liter)
15,60 € *
Banyuls Blanc
Banyuls Blanc
LA TOUR VIEILLE
Terroirwein
Jahrgang 2014
Inhalt 0.5 Liter (31,80 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Banyuls Rimage 0,5l
Banyuls Rimage 0,5l
LA TOUR VIEILLE
Terroirwein
Jahrgang 2015
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Banyuls "Réserva"
Banyuls "Réserva"
LA TOUR VIEILLE
Terroirwein
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
19,80 € *
Rancio Sec "Cap Creus"
Rancio Sec "Cap Creus"
LA TOUR VIEILLE
Oxydativer Wein
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Banyuls "Solera"
Banyuls "Solera"
LA TOUR VIEILLE
Terroirwein
Inhalt 0.5 Liter (134,00 € * / 1 Liter)
67,00 € *
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