Steillage Weiss

Jahrgang 2019
Beschreibung

Bereits der Einstiegwein bei Matthias Wörner zeigt klar, wohin die Riese bei ihm geht. Es ist eine Cuvée aus Müller-Thurgau und Riesling. Matthias Wörner nutzt hier zum einen den niedrigen Alkoholgehalt des Müller-Thurgau, zum anderen aber auch die Rebsorte Riesling, um dem Wein Struktur und Länge zu verleihen. Das Ergebnis ist ein animierend frischer und leichter Weißwein, aber mit Anspruch, denn bereits diese ist prononciert trocken und hat einen unverkennbar mineralischen Abgang.

Steillage Weiss
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
8,90 € *
0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Müller-Thurgau, Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Wissenswertes: puristisch & schlank
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2024
  • Vin Naturel: Ja
  • Boden: Gneis,Granit
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Artikelnummer: 550100
Winzer
WÖRNER, Matthias
Seine Weinberge bewirtschaftet Matthias Wörner naturnah. Gelesen wird penibel von Hand, schließlich soll nur kerngesundes Lesegut auf die Presse, um das klare und kühlfruchtige dieser Landschaft einzufangen. Alle Weine vergären spontan auf den eigenen wilden Hefen und reifen bis zu 12 Monate auf diesen. Die Naturwein-Szene Frankreichs hat Mathias Wörner dazu inspiriert, bei der Weinbereitung möglichst wenig einzugreifen. Seine Weine sind nie blank, denn er verzichtet bewusst auf eine starke Filtration so wie er auch den Schwefelgehalt sehr niedrig hält. Es sind Weine mit einem starken Charakter, durchaus mit Ecken und Kanten. Aber genau diese Weine machen die Weinlandschaft in Deutschland aktuell so spannend.