Grauburgunder "Durbacher Kochberg"

Die Höhe der Weinberge, sie liegen direkt am Waldrandauf 400 Meter, der Boden mit dem tonigen Gneis und das lange Hefelager prägen diesen Grauburgunder. Die Nase ist herrlich kühlfruchtig und nobel. Nichts ist hier von der sonst üblichen gelbfleischigen Frucht des Grauburgunders zu erkennen. Matthias Wörner liest seine Trauben reif, mit Blick auf den Alkoholgehalt aber keinesfalls zu spät, denn auch bei seinem Grauburgunder möchte er das Kühle der steilen Weinbergterrassen und die Mineralik des Bodens in den Vordergrund stellen. So wirkt die Nase auf den ersten Blick verhalten, beim genauen hineinriechen aber entdeckt man eine feine Melange aus reifen Quitten, Kräutern, Grapefruits und Limetten. Auch am Gaumen ist dieser Grauburgunder glockenklar und edel. Hier ein Hauch Aprikose, Limette, etwas Ananas und feine Hefenoten. Der Wein besitzt eine schöne Frische, gleichwohl aber auch Druck und einen feinen Schmelz. Ein Grauburgunder der feinen, edlen Art.