Roter Traminer "Savagnin Rosé"

Jahrgang 2019
Beschreibung

Roter Traminer, alias Savagnin Rosé. Mit diesem Namen signalisiert Matthias Wörner bereits wohin die Reise hier geht. Die Reben wachsen auf reinen Granitterrassen in Ostausrichtung, die warme Nachmittagssonne sorgt hier für eine perfekte Reife. Angelehnt an die Wein aus dem französischen Jura vinifiziert Matthias Wörner seinen Roten Traminer als Naturwein. Die Trauben werden auf der Maische vergoren, der Most reift ohne Schwefel in gebrauchten Barriques, abgefüllt wird ohne jegliche Filtration.

Es ist unverkennbar ein sogenannter „Orange Wine“. Die Frucht und die Würze des Traminers mit Aromen Quitte und Ananas von wird umrahmt von einer oxydativen Note die an Brioche, Mandeln und Salz erinnert.

Roter Traminer "Savagnin Rosé"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
25,00 € *
0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Roter Traminer
  • Weintyp : trocken
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Wissenswertes: Orange Wine
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2030
  • Dekantieren: Ja
  • Vin Naturel: Ja
  • Boden: Gneis,Granit
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 550103
Winzer
WÖRNER, Matthias
Seine Weinberge bewirtschaftet Matthias Wörner naturnah. Gelesen wird penibel von Hand, schließlich soll nur kerngesundes Lesegut auf die Presse, um das klare und kühlfruchtige dieser Landschaft einzufangen. Alle Weine vergären spontan auf den eigenen wilden Hefen und reifen bis zu 12 Monate auf diesen. Die Naturwein-Szene Frankreichs hat Mathias Wörner dazu inspiriert, bei der Weinbereitung möglichst wenig einzugreifen. Seine Weine sind nie blank, denn er verzichtet bewusst auf eine starke Filtration so wie er auch den Schwefelgehalt sehr niedrig hält. Es sind Weine mit einem starken Charakter, durchaus mit Ecken und Kanten. Aber genau diese Weine machen die Weinlandschaft in Deutschland aktuell so spannend.