Spätburgunder "Grand Ordinaire"

Jahrgang 2023

Beschreibung

→ bitte lesen Sie unsere Info zum Thema Naturwein, Vin naturel, Vin vivant, Naturel wine

Die Weinwelt ist heute voll an Spitzenweine, Punkte schießen inflationär in die Höhe, ein Jahrhundertjahrgang folgt dem nächsten – so suggeriert es nicht zuletzt der Weinhandel. Deshalb finden wir es einfach mal wohltuend, dass Christoph und Alexander uns mit ihrem Spätburgunder "Grand Ordinaire" einfach mal wieder einen „leckeren“, sinnlich feinen jungen Spätburgunder abgefüllt haben. Ganz ohne Anspruch groß zu sein, sondern einfach nur für mehr Spaß im Glas und das auf höchstem Niveau, so wie wir es bei den beiden kennen.

Und wie schmeckt dieser "Grand Ordinaire" aus besten Pinot Noir Trauben: schönes Purpur Rot. Und da ist sie sofort, die sinnlich fruchtig feine Nase, die nur ein junger Wein genauso besitzt. Reife Sommerkirschen, Johannisbeeren, Walderdbeeren, dazu Gewürze, Sternanis, Vanille und ein Hauch Süßholz. Am Gaumen ganz seidig und süffig, die gesamte Textur ist herrlich balsamisch und weich, wunderbar abgerundet ist der Wein im Finish. Ja, genau so muss ein junger Spätburgunder schmecken.

Schmeckt am besten leicht gekühlt bei 15 Grad.

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

19,50 € *

0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art : Rotwein
Rebsorte : Pinot Noir
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 12,5%
Anbau : naturnah
Verschlussart : Naturkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

Steckbrief

Land / Region: Deutschland, Baden
Trinkempfehlung: jetzt
Vin Naturel: Ja
Boden: Kalkverwitterungsböden
Anbau: naturnah
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Betriebsgröße: 3 Hektar
Artikelnummer: 550-23-001

Winzer

WASENHAUS, C. Wolber & A. Götze

Baden, Deutschland

Nach wie vor nehmen die Weine vom Weingut Wasenhaus eine Sonderstellung bei uns in Deutschland ein, denn sie passen hier in keine Schublade, sondern machen vielmehr ihre eigene auf. Christoph und Alexander haben viele Jahre bei einigen der renommiertesten Weingüter in Burgund gearbeitet, bei ihren eignen Weinen legen sie aber großen Wert darauf, das Burgund nicht zu kopieren. Staufen ist eben nicht Burgund, ihre Weine wachsen hier auf Löss- und Gneis-Böden. 2020 ist inzwischen der fünfte Jahrgang der beiden bei dem man schön erkennen kann, wie sie die Besonderheiten ihrer einzelnen Lagen perfekt herausarbeiten.

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