Patronas Weisser Burgunder Hahlen

Aus dem Gottenheimer Hahlen stammt ein glockenklarer, salziger Weißburgunder mit tiefgehender Frucht. Die Nase ist sehr dezent und zurückgenommen mit einem feinen Duft von Zitronenabrieb, Minze und grünem Apfel. Mit etwas Luft zeigen sich auch Anklänge von Akazienblüten, Quitte und frischen Haselnüssen. Aber alles noch sehr kompakt und hintergründig. Im Antrunk kühl, mit animierender Säure, zeigt sich außerdem eine schöne Salzigkeit. Der frische, aber dennoch feinschmelzige Abgang hinterlässt ein mundwässerndes Gefühl. Ein wunderbar unfaugeregter, klarer, vom Kalkstein geprägter Wein mit Alterungspotential.