Spätburgunder "Vulkan"

Jahrgang 2017
Beschreibung

Dieser Spätburgunder stammt aus einer Parzelle in Jechtingen am Kaiserstuhl und wuchs auf reinem Vulkanverwitterungsboden, 1/3 Ganztrauben, offene Maischegärung mit anschließendem Holzfassausbau von einem Jahr, sowie ein weiteres halbes Jahr im Edelstahl. Bereits in der Nase ist das warme Klima des Kaiserstuhls erkennbar, saftige und zugleich frische rote Waldbeeren und Johannisbeeren sind eingerahmt von einer sinnlichen Kräuternote. Am Gaumen gleichwohl kühl, mit einer edlen konzentrierten Frucht im Kern, verspielt, sinnlich, feine, zart phenolischen Tanninen kleiden den Gaumen aus. Herrlich delikat.

Spätburgunder "Vulkan"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
34,00 € *
0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Spätburgunder
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Baden
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2025
  • Dekantieren: Ja
  • Vin Naturel: Ja
  • Boden: Vulkanverwitterungsboden
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Betriebsgröße: 3 Hektar
  • Artikelnummer: 550028
Winzer
WASENHAUS, C. Wolber & A. Götze
Wasenhaus nennt sich das frisch gegründete Weingut von Alexander Götze und Christoph Wolber. Es ist ein Projekt, welches so ungewöhnlich wie außergewöhnlich ist, dass es durchaus das Zeug dazu hat, die deutsche Weinszene ein wenig aufzurütteln. Aber fangen wir von vorne an, denn absolut spannend und erzählenswert ist die Geschichte der beiden.
Zuletzt angesehen