CIDER

Jahrgang 2020
Beschreibung

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Naturweine nehmen im Sortiment von Andi Weigand inzwischen einen wichtigen Platz ein. Das ist insofern nicht verwunderlich, als dass Andi es liebt, über den eignen Tellerrand hinaus zu blicken.

2020 hat Andi von befreundeten Weinbauern Äpfel erhalten, es ist sein erster CIDER. Wie immer kompromisslos "naturel" aber auch kompromisslos "trocken"

CIDER
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
11,50 € *
0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Naturbelassener Perlwein
  • Rebsorte : Äpfel
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 6,5%
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Franken
  • Trinkempfehlung: Jetzt
  • Vin Naturel: Ja
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Betriebsgröße: 7 Hektar
  • Artikelnummer: 510201
Winzer
WEIGAND, Andi
Andi Weigand will klare und frische Weine, die niedrig im Alkoholgehalt sind. Um seinen Weinen eben diese Frische mitgeben zu können, werden alle Trauben direkt nach der Lese schonend abgepresst. Anschließend wird der gesamte Most mittels Schwerkraft in den Keller gelassen. Dort vergärt der Most ohne jegliche Eingriffe sowohl im großen Holzfass als auch im Stahltank.