Sylvaner Rödelseer Küchenmeister ERSTE LAGE

Jahrgang 2021
Beschreibung

Eleganz, mineralische Spannung und Langlebigkeit anstatt überbordende Frucht, dieser Linie bleibt Paul Weltner auch in diesem Jahr. Die Weine von Ihm brauchen immer Zeit, sich brauchen im Keller Zeit sich zu entwickeln und auch Zeit auf der Flasche. Es sind Weine mit Struktur, Eigenständigkeit und Charakter.

Die besondere Qualität der Lage „Küchenmeister“ ist unverkennbar, sie verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Brillanz in seiner Aromatik und eine unvergleichlich edle Textur am Gaumen. Die Nasse ist glockenklar, die Frucht ist herrlich dicht und zugleich ganz kühl. Klar wie ein Gebirgsbach ist die Textur am Gaumen, perfekt ist hier das Spiel von reifen Quitten, frischen Birnen, dazu Kräuter und eine ganz feine, edle Mineralik. Es ist eine gewisse steinig herbe Note, eine eben noch deutlichere Ausprägung der Mineralität, welche diesen Wein so besonders und auch einzigartig macht.

Sylvaner Rödelseer Küchenmeister ERSTE LAGE
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
19,80 € *
0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Silvaner
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Franken
  • Wissenswertes: Wein mit Spannung
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2029
  • Boden: Gipskeuper
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 10 Hektar
  • Artikelnummer: 510-024-21
Winzer
WELTNER, Paul
Eleganz, mineralische Spannung und Langlebigkeit anstatt überbordende Frucht und opulenter Schmelz, Paul Weltner aus Rödelsee erzeugt die vielleicht besten, auf jeden Fall aber mit die edelsten Silvaner in ganz Deutschland. Der Jahrgang 2016 ist für ihn ein wahrer Glücksfall; bei leichten 12% bis 12,5% Alkohol besitzen seine Weine eine Brillanz und gleichzeitig eine hochfeine und lange Textur am Gaumen.