DER WILDE Scheurebe trocken

Jahrgang 2019
Beschreibung

Die Wilden, das sind Weine für den freudigen Trinkgenuss an jedem Tag. Mit wilden Hefen vergoren zeigen sie, was Frische und Trinkspaß bedeuten, sie sind leidenschaftlich und temperamentvoll.

Die Trauben für die Scheurebe stammen ebenfalls von dem Weinberg Iphöfer Kronsberg, die Reben sind hier stolze 45 Jahre alt. Der stark kalkhaltige Boden prägt auch die Scheurebe, er verleiht ihr Eleganz und zügelt die häufig etwas zu laute Aromatik dieser Rebsorte. Und so erinnert uns dieser Wein eher an feine Sauvignon Blanc mit klarer Terroir-Prägung. In der Nase herrlich verspielt, aber eben nicht zu laut. Ein kühler Fruchtcocktail mit feinen Zitrusnoten, Rhabarber, Holunder und frischer Ananas. Am Gaumen ganz lebendig, mit einem kühlen Fruchtkern, auch hier feinen exotischen Aromen und einem angenehm herben Abgang. Eine richtig edle Scheurebe.

DER WILDE Scheurebe trocken
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
12,18 € *
0.75 Liter (16,24 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Scheurebe
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Anbau : BIO zertifiziert DE-ÖKO-039
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Franken
  • Trinkempfehlung: jetzt bis 2024
  • Boden: Keuper,Schilfsandstein
  • Anbau: BIO zertifiziert DE-ÖKO-039
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 7 Hektar
  • Artikelnummer: 510211
Winzer
WEIGAND, Andi
Andi Weigand will klare und frische Weine, die niedrig im Alkoholgehalt sind. Andi Weigand will klare und frische Weine, die niedrig im Alkoholgehalt sind. Um seinen Weinen eben diese Frische mitgeben zu können, werden alle Trauben direkt nach der Lese schonend abgepresst. Anschließend wird der gesamte Most mittels Schwerkraft in den Keller gelassen. Dort vergärt der Most ohne jegliche Eingriffe sowohl im großen Holzfass als auch im Stahltank.
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