DER WILDE Rosé trocken

Jahrgang 2019
Beschreibung

Andi Weigands Weine sind anders, als das was man sonst in Franken findet. Sie sind spontan vergoren und bauen nicht auf eine primäre Fruchtigkeit, ihr Markenzeichen ist ihre feine und komplexe Struktur am Gaumen. Deshalb muss ihnen Zeit geben, Zeit beim Verkosten, denn sie springen nicht gleich aus dem Glas und Zeit sich zu entwickeln, denn ein wenig Flaschenreife tut ihnen immer gut.

Ein Rosé aus Domina und Dornfelder jugendlich und frisch. Auch hier finden wir in dem Jahrgang 2019 eine angenehme und sogleich harmonische Säure, leichte Erdbeer und Himbeeraromen sorgen für einen unglaublichen Trinkspaß. Feinfruchtig und lebendig.

DER WILDE Rosé trocken
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
8,68 € *
0.75 Liter (11,57 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Rose
  • Rebsorte : Domina, Dornfelder
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 11,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Franken
  • Trinkempfehlung: jetzt
  • Boden: Keuper,Schilfsandstein
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 7 Hektar
  • Artikelnummer: 510209
Winzer
WEIGAND, Andi
Andi Weigand will klare und frische Weine, die niedrig im Alkoholgehalt sind. Um seinen Weinen Struktur am Gaumen zu verleihen praktiziert er vor der Gärung eine Maischestandzeit von ein bis drei Tagen. Dazu maischt er seine Weißweintrauben im offene Bottich ein. In dieser Zeit nimmt der Saft die Aromen und Phenole aus der Schale auf, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.
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