Riesling Wolfer Goldgrube Spätlese

Jahrgang 2012
Beschreibung

Ganz bewusst hält Daniel Vollenweider von seinen restsüßen Spätlesen immer eine kleine Partie zurück, um diese erst dann in den Verkauf zu geben, wenn sie reif sind. Die 2012 Wolfer Goldgrube Spätlese präsentiert sich heute in Bestform und ist ein Paradewein in seiner Kategorie. Das Bukett zeigt feinste Reifenoten, gelbe Früchte und feine Schiefernuancen. Am Gaumen perfekt ausbalanciert in Fruchtsüße, Reife und fein salzig-pikanter Mineralik. Am Gaumen mit einer noblen Frucht und feinen Fruchtsüße, ganz reintönig und animierend lebendig. Die 45 Gramm Restzucker sind mit 8 Gramm Säure pro Liter hier perfekt ausbalanciert. Im Angang lang anhaltend und mit einer feinen zart salzigen Note.

Riesling Wolfer Goldgrube Spätlese
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
20,50 € *
0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : restsüß
  • Alkoholgehalt: 8,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Mosel-Saar-Ruwer
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2030
  • Boden: Schiefer
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 5 Hektar
  • Auszeichnungen: 93 Punkte Wine Advocate
  • Artikelnummer: 520109
Winzer
VOLLENWEIDER
Zu Beginn waren es weniger als 1ha Weinberg in der "Wolfer Goldgrube", ein zu der Zeit fast vergessene, nicht flurbereinigte Lage, in dem kleinem Ort Wolf, einem Ortsteil von Trabentrabach. Mittlerweile ist das Weingut mit den Weinbergen "Schimbock" und "Kröver Steffensberg" auf rund 5 ha gewachsen. Sämtliche Weinberge sind Schiefersteillagen und verfügen über einen beachtlichen Bestand an mehr als 80 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken. Um diesen Schatz zu bewahren werden die Rebstöcke ausschließlich von Hand, naturnah und nach biologischen Gesichtspunkten gepflegt.
Zuletzt angesehen