Wintricher Ohligsberg GW Riesling

Jahrgang 2015
Beschreibung

Ein reiner Südhang, die Trauben stammen aus dem Filetstück des Hanges, einer der besten Mosellagen mit hartem, blauen Schiefer. Mit der Bezeichnung „GW“, welche für „Großer Wintricher“ steht, signalisiert Stephan Steinmetz, dass dieser einer seiner besten Weine im Keller ist.

Stephan Steinmetz ist ohne Zweifel einer der spannendsten jungen Winzertalente in ganz Deutschland. So wie er selbst ein Querdenker ist, so lassen sich auch seine Weine in keine Schublade zwängen. Sie stehen konträr zu den vielen modernen, gut gemachten Weinen in Deutschland und zeigen uns vielmehr wieviel Charakter und Eigenständigkeit auch an der Mosel möglich ist.

Wie bei allen seinen Weinen steht auch bei diesem Wintricher Ohligsbergs nicht die Primärfrucht des Riesling im Vordergrund sondern vielmehr das einzigartige Terroir dieser Lage. Selbstredend vergärt Stephan Steinmetz auch diesen Wein spontan auf den weinbergseigenen Hefen. Und so ist bereits das Bukett deutlich geprägt von Kräuternoten und Mineralien. Kraftvoll ist die Nase, Noten von Minze, Salbei und Wildkräutern vermischen sich mit einer kreidig-mineralischen Note. Am Gaumen herrlich komplex und für einen Mosel-Riesling außergewöhnlich konzentriert. Wie flüssiges Gestein gleitet der Wein über die Zunge, in seinem Inneren schlummern Fruchtaromen von Wildkirschen, Waldbeeren, Schlehen, Williamsbirnen und Quitten. Es ist eine absolut außergewöhnliche Liason.

Um einen derart eigenständigen Riesling zu produzieren braucht man Fingerspitzengefühl und Talent, aber auch eine Portion Mut und den hat Stefan Steinmetz. Denn ein solcher Wein passt nicht in die Schublade der deutschen Weinkritiker, dazu ist er viel zu eigenständig, zu unmanipuliert und einfach zu natürlich. Und gerade deshalb beweist dieser Wintricher Ohligsberg wieviel Potenzial an der Mosel und vor allem in Deutschlands junger Winzergeneration noch schlummert.

Wintricher Ohligsberg GW Riesling
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
19,50 € *
0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Art: Weißwein
  • Rebsorte: Riesling
  • Weintyp: trocken
  • Alkoholgehalt: 11,5%
  • Anbau: naturnah
  • Verschlussart: Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Mosel-Saar-Ruwer
  • Wissenswertes: Anspruchsvoller Terroirwein
  • Trinkempfehlung: 2016-2030
  • Boden: Schiefer
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 7 hektar
  • Artikelnummer: 520004
Winzer
STEINMETZ, Günther
Sein Name ist Programm! So könnte man meinen, wenn man die feinen, mineralischen und glasklaren Weine von Stefan Steinmetz im Glas hat. Neben einer fundierten önologischen Ausbildung kommt bei ihm vor allem das Gespür für das Terroir hinzu. Wie kein anderer hat er es binnen kürzester Zeit geschafft, dies in jedem seiner Weine facettenreich zum Ausdruck zu bringen.
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