Ruppertsberger Riesling

Jahrgang 2018
Beschreibung

Die Trauben für den Ruppertsberger Riesling stammen aus der Lage Reiterpfad. Diese bekannte Lage verfügt über feine Bundsandstein-Verwitterungsböden, die durch Kalkeinlagerungen durchzogen werden. Saftigkeit, Mineralität und typische Zitrusaromatik bilden die Struktur dieses Ortsrieslings. Die Spontangärung bringt ihm Komplexität, sowie Nachhall und arbeitet die Ortsstilistik ausdrücklich heraus. Ganz dezent, dafür aber brillant und klar in seiner Nase. In seinem Kern erkennt man die edle Mineralik von Ruppertsberg. In seiner Aromatik feinwürzig, reife Holzbirnen, frische Wiesenkräuter und Zitrusschalen. Am Gaumen engmaschig, mit Struktur und Kraft, kühl und mineralisch im Abgang.

Ruppertsberger Riesling
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
12,50 € *
0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Anbau : BIO zertifiziert DE-ÖKO-039
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Pfalz
  • Trinkempfehlung: jetzt-2028
  • Boden: Buntsandstein,Kalk
  • Anbau: BIO zertifiziert DE-ÖKO-039
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 14 Hektar
  • Artikelnummer: 540303
Winzer
FUßER, Martin & Georg
Die Fußer-Weine strahlen eine innere Ruhe aus, schmecken absolut natürlich, sind aber dennoch lebendig und fein ausbalanciert. Hier finden wir eine für die Pfalz neue und doch zugleich alte Interpretation vom Weinmachen: Weniger blumig, weniger auf Frucht gebaut, der Fokus liegt auf der auf Klarheit der Aromen, auf das Kühle am Gaumen. Auf den ersten Schluck mögen die Weine von Martin und Georg Fußer vielleicht sogar karg wirken, doch das trügt, wie so oft. Diese Weine entpuppen sich beim Trinken als herrlich fein und differenziert, es sind die perfekten Essenbegleiter, gerade wegen ihrer zurückhaltenden Art.
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