Riesling

Spontan, also auf den weinbergeigenen Hefen vergorene Rieslinge sind nie laut oder gar überbordend in ihrer Frucht und Aromatik, aber genau das gefällt uns an diesen Weinen. Die Trauben für diesen Gutsriesling wachsen auf drei unterschiedlichen Böden; in Niederkirchen auf Löss-Lehm Boden, in Ruppertsberg auf Kalkmergel und in Deidesheim auf Bundsandstein. Dieser Terroir-Mix macht diesen Riesling zu einem leichten, jedoch vielschichtigen Wein, der bis zum letzten Schluck spannend bleibt.
Und so präsentiert sich auch der Guts-Riesling Georg Fußer wohltuend leise und dezent. In der Aromatik herrlich kühl und klar, frische Äpfel, Kräuter, unterlegt mit einer zart-herben Meeresbrise. Am Gaumen auf dem ersten Schluck selbstbewusst trocken, im Kerne schlummert aber eine feine Frucht mit Noten vom Weinbergpfirsich und Zitronen. Im Trunk animierend schlank, lang im Abgang. Ein Pfälzer Riesling, so klar wie ein Gebirgsbach.