Riesling "Sankt Nikolaus" Große Lage

Jahrgang 2018
Beschreibung

50 Jahre alte Reben, mit die ältesten Reben der Familie Kühn. Die Lage ist gesegnet, zum einem liegt sie direkt am Rhein und zum anderen liefert der sand- und quarzhaltige Boden  Weine mit einer besonders feinen Mineralik und geradezu perfekter Harmonie. Peter Bernhard Kühn hat schon vor Jahren die Ausbauzeit seiner Großen Gewächse verfeinert. Die Weine liegen nun zwei Jahre im großen Holzfass, zuerst auf der Vollhefe und dann auf der Feinhefe. Der Sankt  Nikolaus ist ein wunderbar eleganter, subtiler und gleichzeitig hoch komplexer Riesling.

Der Jahrgang 2018: Der Sankt Nikolas ist zweifelsfrei das subtilste Große Gewächs, das wir in 2018 in Deutschland verkostet haben. Peter Bernhard Kühn hat hier großes Fingerspitzengefühl bewiesen und im Keller die feinen Nuancen dieser Lage schön herausgearbeitet. Bereits die Nase ist absolut edel, in keiner Weise laut sondern herrlich differenziert: Reifes Kernobst, Quitten, dazu ein Hauch Minze, Orangenzeste, ein Hauch gesalzene Zitrone, eine hochfeine Mineralik, hier ist alles fein ineinander verwoben. Am Gaumen ist dieser Riesling perfekt ausbalanciert zwischen der kühlen Frucht, eine perfekt integrierten Frische und ganz zarten Phenolik die an Zitronenzeste erinnert. Die Textur am Gaumen ist so zart gewoben wie ein Seidentuch. Glockenklar und herrlich animierend ist die gesamte Aromatik, am Gaumen wirkt der Wein fast spielerisch. Der Riesling „Sankt Nikolas“ ist in 2018 für uns eines der schönsten Großen Gewächse, gerade weil er so ausgewogen und subtil ist.

Riesling "Sankt Nikolaus" Große Lage
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
42,89 € *
0.75 Liter (57,19 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : BIO zertifiziert DE-ÖKO-003, Demeter
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Rheingau
  • Wissenswertes: Nobel und ausdrucksstark
  • Trinkempfehlung: 2022 - 2035
  • Boden: Quarzit
  • Anbau: BIO zertifiziert DE-ÖKO-003,Demeter
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 21 Hektar
  • Artikelnummer: 530018
Winzer
KÜHN, Peter Jakob
Biodynamischer Weinbau wird bei den Kühns schon seit vielen Jahren erfolgreich praktiziert. Was den Ausbau der Weine angeht, so bringt Peter Bernhard jetzt den letzten Schliff mit. Die Weine besitzen eine seltene Natürlichkeit und Balance, eine Vielschichtigkeit in den Aromen und eine Klasse, wie es sie im Rheingau kaum ein zweites Mal gibt.
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