Riesling

Jahrgang 2017
Beschreibung

Rotliegender Porphyr nennt man den Boden, auf dem die Reben hier stehen. Steinig und karg zwingt dieser die Weinstöcke tief zu Wurzeln um an die mineralischen Inhaltsstoffe in der Tiefe zu gelangen.

Eine geradezu sensationelle Qualität bietet dieser Riesling, die perfekte Reife kerngesunder Trauben ist hier förmlich schmeckbar. Wunderbar präzise in seiner Aromatik und zugleich mit feinen hefigen Nuancen, welche von der Spontanvergärung herrühren. Am Gaumen zu Beginn faszinierend fein, baut sich zunehmend ein ungemein dichtes Mundgefühl auf. Weiße Blüten, Weinbergpfirsich, Grapefruit, dazu die verspielte Mineralik des Porphyrbodens. Ein Gutsriesling auf allerhöchstem Niveau.

Riesling
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
8,50 € *
0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Anbau : Zertifiziert Bio
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Rheinhessen
  • Trinkempfehlung: jetzt-2021
  • Boden: Porphyrverwitterungsgestein
  • Anbau: Zertifiziert Bio
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 8,5 Hektar
  • Artikelnummer: 540010
Winzer
BÄDER, Katja & Jens
2009 gründeten Katja und Jens Bäder ihr eigenes Weingut in der sogenannten rheinhessischen Schweiz. Sie hatten sich während ihres Studiums in Geisenheim kennengelernt, der Entschluss ein eigenes Weingut zu gründen war schnell gefasst. Dass dieses kompromisslos auf Qualität und nicht Quantität ausgerichtet sein soll war von Anfang an klar. Nahe Bad Kreuznach gelegen konnten die Beiden 6,5 Hektar Weinberge erwerben, die Region verfügt hier über den sogenannten Rotliegenden Boden, bestehend aus altem Pophyrverwitterungsgestein, das Klima ist trocken und warm. Beste Voraussetzungen also für charakterstarke Weine.
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