Riesling Auslese

Jahrgang 2015
Beschreibung

Hochfeine Riesling Auslese, zarter Duft nach Pfirsich und Maracuja. Am Gaumen fein ausbalanciert zwischen Restsüße und Säure. Feine Botrytis-Note.

Riesling Auslese
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
15,50 € *
0.5 Liter

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Riesling
  • Weintyp : restsüß
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Anbau : Bioland, Bio zertifiziert DE-ÖKO-022
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Deutschland, Rheinhessen
  • Trinkempfehlung: jetzt-2021
  • Boden: Porphyrverwitterungsgestein
  • Anbau: Bioland,Bio zertifiziert DE-ÖKO-022
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 8,5 Hektar
  • Artikelnummer: 540018
Winzer
BÄDER, Katja & Jens
2009 gründeten Katja und Jens Bäder ihr eigenes Weingut in der sogenannten rheinhessischen Schweiz unweit von Alzey. Sie hatten sich während ihres Studiums in Geisenheim kennengelernt, der Entschluss ein eigenes Weingut zu gründen war schnell gefasst. Dass dieses kompromisslos auf Qualität und nicht Quantität und zudem ökologisch ausgerichtet sein soll, war von Anfang an klar. Zwischen Bad Kreuznach und Alzey gelegen konnten die beiden 8,5 Hektar Weinberge erwerben, die Region verfügt hier über den sogenannten Rotliegenden Boden, bestehend aus altem Porphyr-Verwitterungsgestein, das Klima ist trocken und warm. Beste Voraussetzungen also für charakterstarke Weine.
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