Beaujolais Villages "Le Rocher"

Jahrgang 2017

Beschreibung

Der „Le Rocher“ ist das Filetstück aus der Parzelle „le Vigne de Jeannot“, die Kuppe dieser Lage mit dem grantihaltigsten Boden auf 550 Meter Höhe. Nicolas Chemarin vergärt die Trauben in einem geschlossenen Rolltank. Während der Gärung wird dieser an einer Achse leicht gerollt, die Extraktion der Tannine findet so besonders schonend statt. Der anschließende Ausbau erfolgt im gebrauchten Barrique.

2017 ist ein kraftvoller und lagerfähiger Jahrgang. Der „Le Roche“ besitzt eine gewaltige Konzentration, diese ist unterlegt mit einer ausdrucksstarken Mineralität und einem dichten tanningerüst, welches an Graphit erinnert. Ein hochkarätiger und zu gleich anspruchsvoller Beaujolais. Gesamtproduktion 500 Flaschen.

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

29,00 € *

0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Art : Rotwein
Rebsorte : Gamay
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 13%
Anbau : naturnah
Verschlussart : Naturkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief

Land / Region: Frankreich, Beaujolais
Trinkempfehlung: 2020 - 2035
Dekantieren: Ja
Boden: Granit
Anbau: naturnah
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Betriebsgröße: 10 Hektar
Artikelnummer: 130009

Winzer

CHEMARIN, Nicolas

Beaujolais, Frankreich

Nach Jahrzehnten des Stillstandes tut sich jetzt dank einer jungen Winzergeneration hier wieder was. Wer im Beaujolais heute das Weingut des Vaters übernehmen will, der muss sich etwas einfallen lassen. Zukunft hat er nur über eine besondere Qualität seiner Weine, Nicolas Chemarin steht exemplarisch für diesen Aufbruch. Das ist auch der La Revue du Vin de France in ihrem aktuellen Guide „Les Meilleurs Vins de France 2016“ nicht entgangen: „Dieser junge Winzer hat nicht lange damit gewartet um sein ganzes Talent zu demonstrieren.“

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