Pernand-Vergelesses „La Morand“

Jahrgang 2018
Beschreibung

Der Stil der Weine: Absolut pur und reintönig soll das jeweilige Terroir im Wein zum Ausdruck kommen. Deshalb reduzieren Tomoko und Guillaume ihre Arbeit und das Eingreifen im Keller auf ein Minimum. Die Trauben für die Weißweine werden von Hand leicht abgequetscht und anschließend ganz sanft angepresst. Der Most vergärt auf den eigenen Hefen und ohne Schwefel in gebrauchten Barriques. Abgefüllt wird ohne jegliche Schönung. Wie ein grüner Faden zieht sich hier eine herrlich kühle und klare Frucht durch alle Weine. Wunderschön kommt so die jeweilige Mineralität zum Ausdruck.

Die Champagne in Burgund, so könnte man diesen Wein beschreiben. Pernand Vergelesses ist bekannt für seine Grand Cru Lage Corton Charlemagne. Die Parzelle „La Morand“ liegt ganz im Westen tief im Tal, am Fuße des Grand Cru. Das Mikroklima ist hier kühl, zudem ist die prononcierte Mineralität des Grand Cru noch schön zu erkennen. Speck besitzt dieser Wein nicht ein Gramm, bereits in der Nase erkennt man, dass wir es hier mit Mineralität pur zu tun haben. Glockenklar und kühl, Steine pur, frische Quitten und ein zarter Hauch Brioche. Auch am Gaumen strahlt der Wein nur so vor kühler Präzision. Die Frucht ist ganz kühl und eingefasst in die prononcierte Mineralik. In seiner fokussierten Art erinnert dieser Perand-Vergelesses fast mehr an einen Chablis als an einen Wein von der Côte de Beaune. Ein Wein der einmalmehr zeigt, wie spannend das Burgund abseits der großen Namen heute ist. Ein echter Vin de Terroir, zurückhaltend in seiner Frucht, ganz stringent, steinig-kühl.

Pernand-Vergelesses „La Morand“
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
37,04 € *
0.75 Liter (49,39 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Chardonnay
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : DIAM-Korken
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
Dieser Wein ist bereits ausverkauft
Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Burgund
  • Trinkempfehlung: 2022 - 2028
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 138003-s
Winzer
CHANTEREVES
Es sind nicht unbedingt die raren Premier- und Grand Cru-Lagen, welche das Burgund heute so spannend machen, sondern viel mehr Weine aus den weniger bekannten Appellationen. Denn gerade diese Weine entfalten in den Händen von einigen wenigen hochtalentierten Jungwinzerinnen und Jungwinzern eine bis dato unbekannte Spitzenqualität. Wenn man also auf klangvolle Namen verzichtet, dann ist das Burgund heute eine wahre Fundgrube für absolut handwerklich hergestellte Pinot Noir und Chardonnay mit einer klaren Terroir-Prägung und das mit großartigen Preis-Genussverhältnis.
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