Clos de la Roche Grand Cru

Jahrgang 2018
Beschreibung

Clos de la Roche von Cyprien Arlaud gilt als einer der Feinsten dieser Lage. Die Grand Cru-Lage verfügt über eine in sich unterschiedliche Bodenformation. Im Mittelteil der Lage dominiert ein felsiger Untergrund, die Parzellen nahe der Gemeinde Gevrey-Chambertin, wo die Familie Arlaud ihren Weinberg hat, ist etwas tiefgründiger, was einen etwas feminineren Clos de la Roche-Typ hervorbringt. Um das zu unterstreichen, verzichtet Cyprien Arlaud auf eine starke Extraktion während des Ausbaus, denn von Haus aus bringt die Lage Tiefe und Konzentration mit. Seine Kraft bezieht der Wein vielmehr aus seiner Mineralik, welche ihm eine wunderbare Fokussierung auf der Zunge verleiht. In der Nase ist das Aroma von Heidelbeeren mit sinnlich herben Gewürzen und feinsten Röstaromen unterlegt. Am Gaumen ganz auf Eleganz ausgelegt, nobel und tief in seiner Aromatik, fest und verspielt im Abgang.

Clos de la Roche Grand Cru
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
185,00 € *
0.75 Liter (246,67 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Anbau : BIO zertifiziert FR-BIO-10, ECOCERT
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Burgund
  • Trinkempfehlung: 2030 - 2050
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: BIO zertifiziert FR-BIO-10,ECOCERT
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 138122
Winzer
ARLAUD
Der Entschluss auf eine biologisch-dynamische Bewirtschaftung umzustellen hatte seinerzeit mehrere Gründe. Zum einen stärkt dadurch, so wie bereits erwähnt, die natürliche Widerstandsfähigkeit der Reben, Cyprien Arlaud stellt inzwischen aber auch eine Veränderung in der Textur seiner Weine fest. Die Erträge sind inzwischen naturgemäß konstant niedrig, die physiologische Reife der Trauben inzwischen deutlich besser. Die Fruchtreife ist höher, bei gleichzeitig besseren Säurewerten und vor allem ist die phenolische Reife der Tannine in der Beerenhaut und in den Kernen deutlich höher. All das prägt heute die Stilistik der Weine von Cyprien Arlaud, die stets wunderbar reif in ihrer Frucht sind, zugleich Frische und ein feinkörniges Tannin besitzen. So sind die Weine von Cyprien Arlaud ein schönes Beispiel dafür, wie facettenreich Burgund heute ist, denn sie besitzen einen einzigartigen Stil.
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