Beaune "Les Prévolles"

Jahrgang 2019
Beschreibung

Es ist der erste Weinberg, den Catharina 2018 erwerben konnte. Die Parzelle liegt auf der Seite in Richtung Pommard und ist mit 50 Jahre alte Pinot Noir Reben bepflanzt. In diesem Weinberg trifft der rote lehmhaltige Boden von Pommard auf den kalkhaltigen von Beaune. Der Weinberg nach Süd-Osten ausgerichtet. Die Trauben werden nur zur Hälfte entrappt und sanft im offenen Bottich eingemaischt. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate im gebrauchten Barrique.

Der „Les Prévolles“ ist ein brillanter Beaune. Bereits die Nase ist herrlich duftig und edel zugleich. Die Aromatik von frischen Waldbeeren ist unterlegt von einem Hauch Schokolade, Orangenzesten und feinen floralen Noten. Am Gaumen dicht, zugleich voller Energie, herrlich vielschichtig und elegant. Ein dichter und zugleich absolut sinnlicher Wein. Ja, so gut können die Weine von Beaune sein.

Beaune "Les Prévolles"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
54,00 € *
0.75 Liter (72,00 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Burgund
  • Trinkempfehlung: 2022 bis 2030
  • Dekantieren: Ja
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 139017
Winzer
LES HORÉES, Catharina Sadde
Es sind eben junge Winzer *innen wie Catharina Sadde, die uns zeigen, wieviel Potenzial hier in den Weinbergen von Burgund noch schlummert, sie müssen eben nur in die richtigen Hände gelangen. Wir freuen uns sehr, Ihnen diese neue Domaine vorstellen zu können und als Importeur den ersten Jahrgang von Catharina Sadde in Deutschland anbieten zu dürfen. Obwohl es der erste Jahrgang von Catharina ist, waren ihre Weine bereits im Vorfeld schnell ausverkauft. Den Grund hierfür findet man zu einen in dem außergewöhnlichen Werdegang, den diese junge Winzerin vorweisen kann aber eben auch der außergewöhnlichen Qualität ihrer Weine.
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