Hautes Côtes de Beaune Blanc

Chardonnay aus Meloisey in den Hautes Côte de Beaune, dem Ort wo die Domaine beheimatet ist. Ausbau zu 50% im gebrauchten Barrique, 50% im Stahltank. Ganz feinduftig, kühl und klar in der Nase, der Ausbau im Holzfass ist kaum zu erkennen. Ein ganz frischer weißer Burgunder mit feinen floralen Noten und einer kühlen Frucht. Auch am Gaumen glasklar, fein und kühl. Ein eher schlanker weißer Burgunder, frisch und animierend im Trunk.