Hautes Côte de Beaune rouge

Jahrgang 2016
Beschreibung

Für den Bourgogne Hautes Côtes de Beaune hat Tomoko einen Teil der Trauben zurückgehalten, die sonst in den Bourgogne rouge fließen. Die Trauben stammen hier zu 100% von von Granit haltigen Lagen. Die Granit haltigen Lagen der Hautes Côtes de Beaune verleihen dem Wein eine tiefe, dunkle und konzentrierte Frucht und eine prononcierte Mineralität, die wir in einem feinen Gripp im Abgang wieder finden.

Bereits in der Nase findet man die herrlich tiefe und sinnliche Frucht, die das gesamte Bild dieses Weines prägt. Sie kleidet auch den Gaumen reichhaltiger aus, wird hier von edlen Gewürzen und herben Kräuter untermalt. Eingebunden ist das Ganze in eine herbe, noble Mineralik, welche dem Wein Klasse verleiht.

Ein durch und durch charaktervoller roter Burgunder für den anspruchsvollen Burgunder-Kenner.

Hautes Côte de Beaune rouge
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
26,50 € *
0.75 Liter (35,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Art: Rotwein
  • Rebsorte: Pinot Noir
  • Weintyp: trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau: naturnah
  • Verschlussart: Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Burgund
  • Trinkempfehlung: 2020 - 2030
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 136023
Winzer
CHANTEREVES
Klasse statt Masse lautet hier das klar gesteckte Ziel. Dabei geht es den Beiden nicht um den klangvollen Namen der Lage sondern vielmehr um die perfekte Qualität der jeweiligen Trauben. Begonnen mit dem Jahrgang 2010 haben sie bei befreundeten Winzern Trauben aus den Appellationen Bourgogne Blanc, Saint Romain, Chassagne-Montrachet 1er Cru „Morgeot“, Monthelie, Volnay und Pommard für sich auswählen dürfen. Wer diese Weine probiert, der schmeckt sofort, dass sowohl das Lesegut als auch die jeweilige Parzelle von allerster Güte sind. Auch bei der Vinifizierung wird mit viel Fingerspitzengefühl gearbeitet, hier erkennt man die Handschrift von Tomoko Kuriyama, die jedem Wein eine besondere Natürlichkeit und Klarheit belässt.
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