Volnay Les Pluchots

Volnay steht für Feinheit, für Eleganz, für eine frische Frucht und für pudrige Tannine, geprägt vom Kalkstein unterschiedlichster Art.

Der Volnay Les Pluchots von einer Parzelle, die sich direkt unterhalb des 1er Cru „Carelles“ befindet und von kalkreichen Böden geprägt ist- ein Volnay par excellence. In der Nase kühl und präzise in seiner Frucht, Heidelbeeren und Kirschen sind unterlegt mit herben Kräutern. Bereits in der Nase ist der kalkhaltige Boden unverkennbar, er verleiht dem Aromenspiel Frische und Eleganz. Am Gaumen hochfein, zuerst ganz schlank, gewinnt der Wein mit zunehmendem Luftkontakt an Tiefe und Komplexität. Zur Frucht gesellen sich Aromen von Orangenschale, Gewürzen und zarte Rauchnoten. Im Kern mit einer wunderschönen Konzentration, vielschichtig und voller Energie. Im Abgang mit pudrig feinen Tanninen und einer ganz feinen Frische. Ein Volnay par excellence!