Volnay Les Pluchots

Jahrgang 2020
Beschreibung

Volnay steht für Feinheit, für Eleganz, für eine frische Frucht und für pudrige Tannine, geprägt vom Kalkstein unterschiedlichster Art.

Der Volnay Les Pluchots von einer Parzelle, die sich direkt unterhalb des 1er Cru „Carelles“ befindet und von kalkreichen Böden geprägt ist- ein Volnay par excellence. In der Nase kühl und präzise in seiner Frucht, Heidelbeeren und Kirschen sind unterlegt mit herben Kräutern. Bereits in der Nase ist der kalkhaltige Boden unverkennbar, er verleiht dem Aromenspiel Frische und Eleganz. Am Gaumen hochfein, zuerst ganz schlank, gewinnt der Wein mit zunehmendem Luftkontakt an Tiefe und Komplexität. Zur Frucht gesellen sich Aromen von Orangenschale, Gewürzen und zarte Rauchnoten. Im Kern mit einer wunderschönen Konzentration, vielschichtig und voller Energie. Im Abgang mit pudrig feinen Tanninen und einer ganz feinen Frische. Ein Volnay par excellence!

Volnay Les Pluchots
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
65,00 € *
0.75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Burgund
  • Trinkempfehlung: 2025 - 2045
  • Dekantieren: Ja
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: spontan
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 130-20-212
Winzer
BOULEY, Pierrick
"Ich bin in erster Linie Weinbauer und nicht Winzer", sagt Pierrick Bouley und will damit unterstreichen, wie wichtig ihm die Arbeit im Weinberg ist. Denn Weine, bei denen man im Keller nicht eingreifen muss, die kann man nur aus kerngesunden Trauben herstellen bei denen Zucker und Säure perfekt balanciert sind und die zudem über gesunde eigene Hefekulturen verfügen. Nichtumsonst besitzen die Weine von Pierrick Bouley deshalb eine faszinierende Natürlichkeit, sie sind herrlich elegant und verspielt, zugleich dicht und tiefgründig. Jeder von ihnen spiegelt wunderschön die Besonderheiten seiner Lage wider.