Volnay 1er Cru "Les Grands Champs"

Die 1er Cru Lage "Les Grands Champs" ist im Alleinbesitz von Pierrick Bouley und befindet sich am Fuße des Hügels von Volnay. Sie ist eigentlich ein Teil der 1er Cru Lage „Mitans“, Pierrick Bouley besitzt hier eine in Nord-Süd Richtung bepflanzte 0,24 Hektar große Parzelle. Man findet hier den Stil von Volnay wieder, auf Finesse und schwarzen Früchten aufbauend wie zum Beispiel beim 1er Cru Robardelle, jedoch mit deutlich mehr Mineralität und einer anderen Klasse.

Dicht und tief ist die Nase, am Gaumen ruht dieser Wein wie ein Monolith, es fällt in der Tat schwer schon jetzt in seinen Kern zu blicken. Die Kraft ist beeindruckend, ebenso wie die Komplexität und die hochfeine Textur. Die Länge ist absolut beachtlich. Alles ist da, aber eben gebaut für ein langes Leben.