Pommard

Jahrgang 2016
Beschreibung

Zwei Weine, die in den letzten Jahrgängen regelrecht brilliert haben, sind der Volnay und der Pommard. Die Villages-Weine dieser beiden Orte fallen nicht selten etwas mager (Volnay) oder rustikal (Pommard) aus. David Croix und Carel Voorhuis bieten zwei mustergültige Beispiele dafür, dass es auch anders geht. Beste Lieut-Dits Parzellen, eine rigorose, selektive Lese und das gewisse Händchen sind hier ihr Rezept.

2016 Pommard: Erwartungsgemäß kraftvoller und auch etwas maskuliner tritt der Pommard auf, ohne jedoch nur ansatzweise rustikal zu wirken. Eine wunderbar komplexe Nase mit dunk-len Waldbeeren, Kirschen, Veilchen und erdigen Nuancen. Am Gaumen mit einer tiefen Frucht, konzentriert, der typischen erdigen Würze eines Pommard. Viel Kraft, eine schöne Wärme und eine herbe Mineralik im Abgang. Ein charaktervoller, absolut gelungener Pommard.

Pommard
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
48,00 € *
0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Burgund
  • Trinkempfehlung: 2022 - 2032
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 136068
Winzer
CAMILLE GIROUD
Qualität auf allerhöchstem Niveau, angefangen beim einfachen Bourgogne bis hin zu den raren Grand Crus, handwerklich hergestellt im besten Sinne burgundischer Tradition. Dafür steht der Name Camille Giroud! Nicht umsonst wird das Haus im Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 zu den besten Produzenten Burgunds gezählt: „2001 wurde Camille Giroud von der Familie Colgin übernommen, heute zählt dieses schöne Handelshaus zwölf Eigentümer und hat sich in den letzten Jahren als eine der ersten Adressen in Beaune etabliert. Wir beobachten bereits seit ein paar Jahren eine wichtige stilistische Entwicklung. Diese Entwicklung begann mit der Ankunft des Önolgen David Croix in 2002 der Camille Giroud zu einem Micro Negociant machte, mit gerade einmal 60.000 Flaschen, verteilt auf 30 verschiedene Appellationen, im Stil traditionell ausgerichtet, mit einem Ausbau bei dem nur 15-20% neue Fässer benutzt werden, präzise und ausdrucksstark.“
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