Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune "Au Crêtot"

Jahrgang 2016
Beschreibung

Die Lage Bourgogne Hautes-Côte de Beaune „Au Crêtot“ liegt in einem Tal oberhalb von Beaune. Das Mikroklima hier ist eher kühl, der Weinberg ist sehr steil und mit einem alten Pinot-Klon bestockt, der stets sehr kleine Trauben und Beeren her-vorbringt. Die Lage und der alte Pinot-Klon prägen den Cha-rakter dieses Weines, die Frucht ist kühler und präziser, am Gaumen mit einem feinen Gripp sowie einer beachtlichen Län-ge und Tiefe. Perfekt kommt hier das Kühle und Steinige der Lage „Au Crêtot“ zum Ausdruck.

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune "Au Crêtot"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
22,50 € *
0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Burgund
  • Trinkempfehlung: 2020 - 2030
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 136061
Winzer
CAMILLE GIROUD
Qualität auf allerhöchstem Niveau, angefangen beim einfachen Bourgogne bis hin zu den raren Grand Crus, handwerklich hergestellt im besten Sinne burgundischer Tradition. Dafür steht der Name Camille Giroud! Nicht umsonst wird das Haus im Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 zu den besten Produzenten Burgunds gezählt: „2001 wurde Camille Giroud von der Familie Colgin übernommen, heute zählt dieses schöne Handelshaus zwölf Eigentümer und hat sich in den letzten Jahren als eine der ersten Adressen in Beaune etabliert. Wir beobachten bereits seit ein paar Jahren eine wichtige stilistische Entwicklung. Diese Entwicklung begann mit der Ankunft des Önolgen David Croix in 2002 der Camille Giroud zu einem Micro Negociant machte, mit gerade einmal 60.000 Flaschen, verteilt auf 30 verschiedene Appellationen, im Stil traditionell ausgerichtet, mit einem Ausbau bei dem nur 15-20% neue Fässer benutzt werden, präzise und ausdrucksstark.“
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