Hautes Côtes de Beaune Blanc

Jahrgang 2016
Beschreibung

Chardonnay aus Meloisey, dem Ort wo die Domaine beheimatet ist. Ausbau zu 50% im gebrauchten Barrique, 50% im Stahltank. Ganz feinduftig, kuhl und klar in der Nase, der Ausbau im Holzfass ist kaum zu erkennen. Ein ganz frischer weißer Burgunder mit feinen floralen Noten und einer kühlen Frucht. Auch am Gaumen glasklar, fein und kühl. Ein weißer Burgunder ganz ohne Speck auf den Rippen, vielmehr frisch und animierend im Trunk.

Hautes Côtes de Beaune Blanc
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
17,50 € *
0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Chardonnay
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Burgund
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2022
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Betriebsgröße: 8 Hektar
  • Artikelnummer: 136010
Winzer
CARRÉ, Denis
Stilistisch präsentieren sich die Weine von Martial Carré herrlich klar und elegant. Der Anteil neuer Barriques wird bewusst sehr niedrig gehalten, alle Weine vergären komplett spontan auf den eigenen wilden Hefen. Dank niedriger Erträge und einer aufwendigen biologischen Weinbergsarbeit besitzen die Weinegleichwohl über Konzentration und einer schönen inneren Dichte.
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