VOLNAY 1er Cru "Clos des Chênes"

Jahrgang 1985
Beschreibung

Der Ruf von Camille Giroud gründet auf der so genannten Library, der Schatzkammer mit alten Jahrgängen. Als David Croix 2002 die Leitung des Hauses übernahm hat er zusammen mit einer kleinen Gruppe Profis den gesamten Bestand verkostet und unter die Lupe genommen. Ausschließlich die besten Weine verblieben im Keller, über 50% des Bestandes wurde anonym verkauft. Alle Weine die in der sogenannten "Library" bleiben durften sind für ihr Alter in perfektem Zustand, jede Flasche wird vor der Freigabe von David Croix noch einmal auf den Füllstand geprüft. Stilistisch unterscheiden sie sich von den heutigen Weinen bei Camille Giroud. Sie sind von absolut traditioneller Machart, in sich fester und von einer barocken Statur.

VOLNAY 1er Cru "Clos des Chênes"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
172,00 € *
0.75 Liter (229,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Burgund
  • Trinkempfehlung: jetzt
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 130146
Winzer
CAMILLE GIROUD
Qualität auf allerhöchstem Niveau, angefangen beim einfachen Bourgogne bis hin zu den raren Grand Crus, handwerklich hergestellt im besten Sinne burgundischer Tradition. Dafür steht der Name Camille Giroud! Nicht umsonst wird das Haus im Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 zu den besten Produzenten Burgunds gezählt: „2001 wurde Camille Giroud von der Familie Colgin übernommen, heute zählt dieses schöne Handelshaus zwölf Eigentümer und hat sich in den letzten Jahren als eine der ersten Adressen in Beaune etabliert. Wir beobachten bereits seit ein paar Jahren eine wichtige stilistische Entwicklung. Diese Entwicklung begann mit der Ankunft des Önolgen David Croix in 2002 der Camille Giroud zu einem Micro Negociant machte, mit gerade einmal 60.000 Flaschen, verteilt auf 30 verschiedene Appellationen, im Stil traditionell ausgerichtet, mit einem Ausbau bei dem nur 15-20% neue Fässer benutzt werden, präzise und ausdrucksstark.“
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