Champagne Grand Cru "De Caures Amont Aigu"

Jahrgang 2014
Beschreibung

Degorgiert im Dezember 2020 als Extra Brut mit 0 Gramm Dosage. Die Cuvée stammt von den zwei Lagen "Le Mont Aigu" mit 50 Jahre alten Reben und "Les Caurés" mit 75 Jahre alten Reben. Les Caurés ist eine kühle Lage, Le Mont Aigu ein wenig wärmer, die Liaison der beiden sorgt für Kraft und Spannung zugleich. In der Nase reife Mirabellen und gelbe Früchte, unterlegt mit Brioche und Mandeln. Ein vielschichtiger, hochfeiner Blanc de Blanc Champagner mit langem Abgang.

Champagne Grand Cru "De Caures Amont Aigu"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
79,00 € *
0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)

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  • Art : Schaumwein
  • Rebsorte : Chardonnay
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Champagne
  • Wissenswertes: Rarer Jahrgangs-Champagner
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2035
  • Boden: Kreideboden
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Flaschengärung,Großes Holzfass,Stahltank
  • Betriebsgröße: 8 Hektar
  • Artikelnummer: 600048
Winzer
GUIBORAT
Winzerchampagner ausschließlich von Grand Cru Lagen. Nur wer letztendlich über die besten Weinberge verfügt, diese auch entsprechend bewirtschaftet und die Erträge niedrig hält, wird auch einen herausragenden Champagner mit starken Charakter gewinnen. Nicht umsonst haben wir deshalb vor knapp zwei Jahren gezielt das Haus Guiborat in unser Sortiment aufgenommen.