Champagne Blanc de Blanc Grand Cru Extra Brut "Prisme.13"

Beschreibung

100% Chardonnay aus den vier herausragenden Grand Cru Parzellen Les Bergeriers, Le Mont Aigu, Les Caurés und Les Briquettes aus dem Jahrgang 2013 komplementiert mit Reserveweinen. Die Klasse dieses Champagner ist bereits in der Nase unverkennbar: Ganz edel, feinziseliert und verspielt, mit exotischen Nuancen und einer kühlen Mineralik, Quitte, weißer Pfirsich und Zitrusfrüchte und geröstete Mandeln. Am Gaumen ungemein facettenreich, präzise und fein gewoben in seiner Textur. Auch dieser mit nur 4,5 Gramm Dosage absolut trocken gehalten und dennoch alles andere als säurebetont. Dieser Champagner braucht keine höhere Dosage, so saftig und so ausdrucksstark ist er im Mund. Die bis zu 70 Jahre alten Reben liefern einen Grundwein mit viel Tiefgang, Klasse und Extrakt. Der „Prisme 13“ ist der beste Beweis dafür, dass der Schlüssel zu einem große Champagner stets im Weinberg liegt, wie hier in den besten Grand Cru Lagen der Côte de Blanc. Auf der einen Seite klar, frisch und edel, entfaltet sich auf der anderen Seite am Gaumen ein komplexes Aromenfeuerwerk aus weißen Früchten, Kräutern, Minze und Brioche. Die Textur ist geprägt von einer noblen Mineralität, die diesem Champagner große Länge und einen feinem Schmelz verleiht. Top!

Champagne Blanc de Blanc Grand Cru Extra Brut "Prisme.13"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
39,00 € *
0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Schaumwein
  • Rebsorte : Chardonnay
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Champagne
  • Wissenswertes: Hochfeiner Blanc de Blancs
  • Boden: Kreideboden
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Flaschengärung,Großes Holzfass,Stahltank
  • Betriebsgröße: 8 Hektar
  • Artikelnummer: 600041
Winzer
GUIBORAT
Winzerchampagner ausschließlich von Grand Cru Lagen. Nur wer letztendlich über die besten Weinberge verfügt, diese auch entsprechend bewirtschaftet und die Erträge niedrig hält, wird auch einen herausragenden Champagner mit starken Charakter gewinnen. Nicht umsonst haben wir deshalb vor knapp zwei Jahren gezielt das Haus Guiborat in unser Sortiment aufgenommen.
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