Pinot Gris Grand Cru "Brand"

Der einzige, nicht trockene Wein in dieser Kollektion. Jean Boxler steht fest auf dem Standpunkte, dass Pinot Gris im Elsass nur in seiner hohen Reife, und zwar dann wenn die Trauben voll reif und goldgelb sind echte Klasse erreichen kann. Als keine Angst vor Restzucker, hiervon gibt es hier zwar reichlich, dazu aber eine unglaubliche Struktur, dazu fast salzig-steinige Mineralik und feine Frische. Ein überbordender, einzigartiger Genuss und wozu. Zu einem Gugelhupf, zu Pasten und Terrinen oder einfach nur so.