Pinot Blanc "Réserve"

Jahrgang 2017
Beschreibung

Im Jahrgang 2017 hat Jean Boxler erstmals eine „Reserve“ von seinem Pinot Blanc vinifiziert. Die Trauben stammen aus der Grand Cru Lage „Brand“ und „Sommerberg“ und den besten Parzellen in Niedermorschwihr. Pinot Blanc, bei uns besser bekannt als Weißburgunder, ist eine unterschätzte Rebsorte. Obwohl Pinot Blanc wie der Chardonnay der Familie der Burgunder-Rebsorten entstammt, wird ihm allgemein nicht das selbe Qualitäts-Potenzial zugeschrieben. Das liegt daran, da nur wenige Winzer sich die Mühe machen aus dieser Rebsorte einen wirklich großen Weißwein zu gewinnen. Große Weine wachsen nur auf einem großen Terroir, das gilt auch für die Rebsorte Pinot Blanc. Im Elsass aber auch in Deutschland musste sie in der Vergangenheit hier dem gefragteren Riesling weichen, weswegen Pinot Blanc in den besten Lagen nur noch ganz selten anzutreffen ist. Jean Boxler verfügt zum Glück noch über Parzellen mit alten Reben im Grand Cru „Brand“ und den besten Lagen von Niedermorschwihr.

Das hohe Alter der Reben aber auch vor allem die herausragenden Lagen mit ihrem Boden aus purem Granit prägen diesen Wein und verleihen ihm eine seltene Klasse. Nicht umsonst genießt der Pinot Blanc von Jean Boxler international den Ruf als einer der allerbesten Weißburgunder weltweit. Kraft und Extrakt, gepaart mit Präzision und steiniger Mineralik, am Gaumen dicht und zugleich doch auch fokussiert, es ist ein Pinot Blanc von seltener Klasse. Vergleiche mit Chablis 1er und Grand Cru sind deshalb angebracht. Wohlweislich wächst dieser Pinot Blanc auf Granit und nicht auf Muschelkalk, er ist deshalb in seiner Aromatik stets anders als ein Chablis, auch mit der Verzicht auf einen Ausbau im Barrique unterstreicht Jean Boxler die Einzigartigkeit seines Pinot Blanc „Réserve“. Ein einzigartiger Grand Vin du Terroir!

Pinot Blanc "Réserve"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
24,80 € *
0.75 Liter (33,07 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Art: Weißwein
  • Rebsorte: Weissburgunder
  • Weintyp: trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau: naturnah
  • Verschlussart: Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Elsass
  • Trinkempfehlung: 2020 -2035
  • Essen zum Wein: Austern, Steinbutt, Plat de Fruits de Mer, Sushi
  • Boden: Kalkstein
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 13,8 Hektar
  • Artikelnummer: 100091
Winzer
BOXLER, Albert
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