L22PiAli Magnum

Jahrgang 2022
Beschreibung

→  Naturwein, Vin naturel, Vin vivant, Naturel wine

70% Pinot Noir aus dem Jura und 30% Aligoté aus Burgund. Der Pinot Noir wurde als „Semi-Carbonique“ 3 Wochen ohne Remontage oder Pigeage im Bottich vergoren. Der Aligoté wurde direkt angepresst und anschließend zusammen mit dem Pinot Noir in Demi-Mui Fässern ausgebaut. Abfüllung Ende August 2023 ohne Schönung und Filtration.

Limitiert auf 1 Magnum / Kunde

L22PiAli Magnum
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
92,00 € *
1.5 Liter (61,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Rosé
  • Rebsorte : Aligoté, Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 4 - 6 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Jura
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2032
  • Dekantieren: Ja
  • Vin Naturel: Ja
  • Boden: Kalkmergel
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 1 Hektar
  • Artikelnummer: 110-25-91M
Winzer
ZÉROINE, Maylis Bernard
Maylis Bernard hat sich in Rotalier mit ihrem kleinen Keller eingerichtet. Zéroine hat sie ihr Weingut genannt, was sich aus ZERO (Null Zusätze) und dem französischen Wort HEROÏNE (Die Heldin) zusammensetzt. „Je suis un vin vivant, libre, sensible … conventionnellement incorrect.“ steht in großen Lettern auf dem Rückenetikett. Als Enkelin eines Winzers aus Château-Chalon hat sie bereits ihrem Großvater im Weinberg geholfen, das Jura ist ihre Heimat und hier liegen ihre Wurzeln. Sechzehn Jahre lang war sie als Programmiererin in der Computerbranche tätig, schon zu dieser Zeit hat sie ihr Liebe zum Naturwein entdeckt. Ob es letztendlich FanFan Ganevat, ihr Lebenspartner oder Anne Ganevat waren, die sie ermutigten ihr eigenes Abenteuer zu starten, wir wissen es nicht.