Pic Saint-Loup "T'EM, T'EM" Magnum 1,5l

Jahrgang 2016
Beschreibung

Leidenschaft und viel Gefühl, das ist das Motto, unter dem Fabien seine Weine gewinnt und das schmeckt man an ihrer stets eleganten seidigen Textur. Niedrigste Erträge, eine aufwändige Weinbergsarbeit, aber vor allem eine strenge Lese der reifsten und gesündesten Trauben, sind für ihn der Schlüssel zu konzentrierten und gleichzeitig feinen Weinen.

Der Pic Saint Loup „T’EM T’EM“ ist inzwischen zu einem echten Markenzeichen für Fabien Reboul geworden. 2014 hat er keinen „T’EM T’EM“ herausgebracht, in 2015 ist es jetzt wieder so weit. Perfekt hat er in diesem Jahrgang gearbeitet, denn der Wein ist wie gewöhnt hochkonzentriert und das gleichzeitig bei für die Region moderaten Alkoholwert. Er ist fast schwarz in der Farbe. Die Nase ist vollgepackt mit reifen Beeren, dunkle Kirschen, Cassis, etwas Minze und Graphit. Auch am Gaumen wunderbar reich und tief in seinen Aromen von Blaubeeren, Süßholz und Gewürzen. Ganz im Stil des Weingutes sind die Tannine schon heute seidenweich und der Wein trotzt seiner großen Konzentration perfekt ausbalanciert. Nicht umsonst hat Fabien schließlich bei einigen der besten Winzer in Burgund und in Neuseeland, dort auf Dry River gelernt.

Pic Saint-Loup "T'EM, T'EM" Magnum 1,5l
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
47,00 € *
1.5 Liter (31,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Mourvèdre, Syrah
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Languedoc-Roussillon
  • Wissenswertes: Kraftvoller Syrah
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2030
  • Boden: Kalkstein,Kies,Mergel
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Betriebsgröße: 13 Hektar
  • Artikelnummer: 141812
Winzer
VALFLAUNÈS
Pic Sint Loup, das ist der Burgunder unter den Languedoc-Weinen und genau das präsentieren diese Weine wie kaum andere. Das eher kühle Klima im Schatten der beiden Berge Pic Saint Loup und Mont de L’Hortus und das Terroir bilden die Grundlage für feine Weine mit eleganter Tanninstruktur. Eben das will Fabien in seinen Weinen zum Ausdruck bringen. Trotz ihrer reifen und konzentrierten Frucht besitzen alle seine Weine eine fast burgundische Komplexität und vor allem seidige Tannine. Es sind Weine, die bereits in ihrer Jugend viel Spaß machen, aber zudem wunderbar reifen können.
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