Cidre "Equinoxe" demi-sec

Jahrgang 2020
Beschreibung

Eine Melange aud süßen und säuerlichen alten Apfelsorten, 12 Monate Reife im Holzfass ohne Zugabe von Schwefel, Der halbtrockene Cidre Equinoxe glänzt im Glas bernsteinfarben, in der Nase feine Karamell- und Apfelnoten; durch die Mischung von süßen und herben Äpfeln ist der Geschmack wunderbar ausgewogen, unterlegt mit feinen Tanninen.  Perfekt zu Käse und Desserts.

 

Cidre "Equinoxe" demi-sec
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
18,50 € *
0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Cidre, Poiré & Co., Schaumwein
  • Rebsorte : Äpfel
  • Weintyp : halbtrocken / feinherb
  • Alkoholgehalt: 6,5%
  • Anbau : BIO zertifiziert FR-BIO-01
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Loire
  • Boden: Feuerstein,Kalk,Ton
  • Anbau: BIO zertifiziert FR-BIO-01
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Traditionell großes Holzfass
  • Betriebsgröße: 5 Hektar
  • Artikelnummer: 604005-20
Winzer
THUREL, Cidre & Poiré
Julien Thurel lässt die lange Tradition des Cidre und des Poiré im Loiretal wieder aufleben. Es sind Schaumweine allererster Güte, gekeltert aus alten und fast vergessenen Apfel- und Birnensorten. Mit viel Liebe zum Detail und hergestellt nach alter Tradition reifen diese zwei bis drei Jahre in der Flasche bis sie von Hand degorgiert werden. Es sind Cidre und Poiré wie von einem anderen Stern.