Vouvray

Jahrgang 2017
Beschreibung

Der Klassiker von der Loire aus der Chenin Blanc Traube.Die Ernte erfolgt ausschließlich in den Morgenstunden, wenn dir Trauben noch kühl sind. Anschließend direkt abgepresst, findet die Gärung auf den eigenen Hefen in Edelstahltank statt wo der Wein weitere 11 Monate auf der Feinhefe reift.

Ein brillanter Vouvray, glasklar und edel in seiner Aromatik von reifen Quitten und Williamsbirnen, unterlegt mit feinduftigen Noten von Zitronenmelisse und Wiesenkräutern. Im Abgang perfekt balanciert durch eine animierende Frische und eine feingliedrige Mineralität. Perfekt zu Fischgerichten, feinen Salaten, aber auch bestens zu Sushi.

Vouvray
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
13,80 € *
0.75 Liter (18,40 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    array(7) { [31]=> array(11) { ["id"]=> int(31) ["optionID"]=> int(31) ["name"]=> string(7) "Weintyp" ["groupID"]=> int(1) ["groupName"]=> string(11) "Spirituosen" ["value"]=> string(7) "trocken" ["values"]=> array(1) { [39]=> string(7) "trocken" } ["isFilterable"]=> bool(true) ["options"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["id"]=> int(39) ["name"]=> string(7) "trocken" ["attributes"]=> array(0) { } } } ["media"]=> array(0) { } ["attributes"]=> array(0) { } } [32]=> array(11) { ["id"]=> int(32) ["optionID"]=> int(32) ["name"]=> string(13) "Verschlussart" ["groupID"]=> int(1) ["groupName"]=> string(11) "Spirituosen" ["value"]=> string(9) "Naturkork" ["values"]=> array(1) { [45]=> string(9) "Naturkork" } ["isFilterable"]=> bool(false) ["options"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["id"]=> int(45) ["name"]=> string(9) "Naturkork" ["attributes"]=> array(0) { } } } ["media"]=> array(0) { } ["attributes"]=> array(0) { } } [33]=> array(11) { ["id"]=> int(33) ["optionID"]=> int(33) ["name"]=> string(3) "Art" ["groupID"]=> int(1) ["groupName"]=> string(11) "Spirituosen" ["value"]=> string(9) "Weißwein" ["values"]=> array(1) { [46]=> string(9) "Weißwein" } ["isFilterable"]=> bool(true) ["options"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["id"]=> int(46) ["name"]=> string(9) "Weißwein" ["attributes"]=> array(0) { } } } ["media"]=> array(0) { } ["attributes"]=> array(0) { } } [24]=> array(11) { ["id"]=> int(24) ["optionID"]=> int(24) ["name"]=> string(5) "Anbau" ["groupID"]=> int(1) ["groupName"]=> string(11) "Spirituosen" ["value"]=> string(8) "naturnah" ["values"]=> array(1) { [47]=> string(8) "naturnah" } ["isFilterable"]=> bool(true) ["options"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["id"]=> int(47) ["name"]=> string(8) "naturnah" ["attributes"]=> array(0) { } } } ["media"]=> array(0) { } ["attributes"]=> array(0) { } } [14]=> array(11) { ["id"]=> int(14) ["optionID"]=> int(14) ["name"]=> string(7) "Gärung" ["groupID"]=> int(1) ["groupName"]=> string(11) "Spirituosen" ["value"]=> string(22) "Spontan mit Naturhefen" ["values"]=> array(1) { [50]=> string(22) "Spontan mit Naturhefen" } ["isFilterable"]=> bool(true) ["options"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["id"]=> int(50) ["name"]=> string(22) "Spontan mit Naturhefen" ["attributes"]=> array(0) { } } } ["media"]=> array(0) { } ["attributes"]=> array(0) { } } [25]=> array(11) { ["id"]=> int(25) ["optionID"]=> int(25) ["name"]=> string(6) "Ausbau" ["groupID"]=> int(1) ["groupName"]=> string(11) "Spirituosen" ["value"]=> string(9) "Stahltank" ["values"]=> array(1) { [53]=> string(9) "Stahltank" } ["isFilterable"]=> bool(true) ["options"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["id"]=> int(53) ["name"]=> string(9) "Stahltank" ["attributes"]=> array(0) { } } } ["media"]=> array(0) { } ["attributes"]=> array(0) { } } [34]=> array(11) { ["id"]=> int(34) ["optionID"]=> int(34) ["name"]=> string(8) "Rebsorte" ["groupID"]=> int(1) ["groupName"]=> string(11) "Spirituosen" ["value"]=> string(12) "Chenin Blanc" ["values"]=> array(1) { [164]=> string(12) "Chenin Blanc" } ["isFilterable"]=> bool(true) ["options"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["id"]=> int(164) ["name"]=> string(12) "Chenin Blanc" ["attributes"]=> array(0) { } } } ["media"]=> array(0) { } ["attributes"]=> array(0) { } } }
  • Art: Weißwein
  • Rebsorte: Chenin Blanc
  • Weintyp: trocken
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Anbau: naturnah
  • Verschlussart: Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Loire
  • Wissenswertes: Terroirwein
  • Trinkempfehlung: jetzt bis 2025
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 21 Hektar
  • Artikelnummer: 120400
Winzer
CHAMPALOU
Vouvray, das ist der große, bei uns in Deutschland aber wenig bekannte Klassiker von der Loire. Sein Geheimnis heißt Chenin Blanc, eine wenig bekannte Reborte, die hier im eher kühlen Klima und auf den kargen Böden zu einzigartiger Größe heranreift. Aromatische Dichte paart sich hier mit einer fast spielerischen Finesse und animierenden Frische. Dabei besitzen Vouvrays, auch die trockenen, ein stattliches Alterungspotenzial von zehn und mehr Jahren, die edelsüßen scheinen gar ein unendliches Leben zu besitzen.
Zuletzt angesehen